客戶簡(jiǎn)介

遇見(jiàn)小面成立于2014年，是一個(gè)以重慶小面為主打產(chǎn)品的川渝風(fēng)味餐飲連鎖品牌。在“重慶小面”、“現(xiàn)炒澆頭面”、“酸辣粉”、“小燒烤”四大招牌品類下，已有幾十種深受全國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)的川渝風(fēng)味美食。立志做“川渝美食傳頌者”的他們，正逐漸成長(zhǎng)為代表中華文明的世界級(jí)餐飲品牌。

需求痛點(diǎn)

1、課程龐雜沒(méi)依托：作為一家小有名氣的餐飲連鎖品牌，遇見(jiàn)小面在培訓(xùn)課程這一塊下足了功夫，但是龐雜的課程上傳到一些社交通訊平臺(tái)，不僅內(nèi)存大，而且動(dòng)輒文件過(guò)期。精細(xì)化的課程沒(méi)有具體搭載系統(tǒng)，沒(méi)有可依托平臺(tái)，員工每天在微信群里找聊天記錄和文件，叫苦不迭。

2、員工太多學(xué)不會(huì)：隨著門店的增多，小面幾乎沒(méi)有都會(huì)有新員工入職，他們通常情況下都會(huì)有師傅帶，但是久而久之，新員工還沒(méi)有出師，老員工師傅們?nèi)耸志筒粔蛄?。無(wú)奈之下只得提早讓新員工出師，但是很多人表示自己都還沒(méi)學(xué)會(huì)就去當(dāng)別人的師傅了，有點(diǎn)“自慚形穢”。

3、門店數(shù)據(jù)不清晰：小面之前都是用excel表格記錄訂單信息，每天手動(dòng)更新內(nèi)容，各個(gè)門店的流水和出入帳容易出現(xiàn)問(wèn)題。在產(chǎn)業(yè)快速迭代的背景下，管理層很難掌握真實(shí)的門店數(shù)據(jù)，加上督導(dǎo)巡檢時(shí)“放水”，打人情分，致使管理者無(wú)法做出清晰準(zhǔn)確的決策和預(yù)判。

解決方案

1、 課程上傳有依托

從員工一入職、各個(gè)課程的學(xué)習(xí)到安排“老帶新”，根據(jù)不同的組織域和層級(jí)，平臺(tái)自動(dòng)匹配給員工對(duì)應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)，并且課程上傳保密有依托，線上線下多題型考核，智能實(shí)操考評(píng)更為全面系統(tǒng)，確保學(xué)習(xí)有效果，員工學(xué)得會(huì)。

2、學(xué)習(xí)狀態(tài)有記錄，技能矩陣圖分明

管理者可以通過(guò)后臺(tái)數(shù)據(jù)了解每一位員工的學(xué)習(xí)狀態(tài)、完成成績(jī)和權(quán)重占比，自動(dòng)生成報(bào)表，學(xué)員地圖成長(zhǎng)表盡收眼底。數(shù)字加圖形切換自如，崗位技能矩陣圖呈現(xiàn)分明。

3、SOP執(zhí)行有監(jiān)督，店面運(yùn)營(yíng)多檢查

員工收到任務(wù)后，實(shí)時(shí)實(shí)地拍照上傳圖片打卡，督導(dǎo)在線巡檢，神秘客抽檢，多重“防護(hù)”，SOP執(zhí)行有監(jiān)督，督導(dǎo)“無(wú)水可放”，門店數(shù)據(jù)真實(shí)清晰，管理者決策有據(jù)可依。

平臺(tái)價(jià)值

學(xué)友科技與遇見(jiàn)小面餐飲管理有限公司成功簽約，為其量身打造培訓(xùn)、巡檢業(yè)務(wù)一站式、全方位賦能方案。通過(guò)大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)全體員工從入職培訓(xùn)提升→日常巡檢→崗位晉升→業(yè)務(wù)發(fā)展的全場(chǎng)景閉環(huán)，從而為組織提供工作能力、工作效率和工作意愿度一體化提升。