連鎖餐飲企業(yè)最大的優(yōu)勢(shì)就是通過(guò)集約化經(jīng)營(yíng)獲得最佳效益，但企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大后，往往人才培養(yǎng)難以跟上，發(fā)展乏力。但搭建餐飲企業(yè)培訓(xùn)體系尤為艱難，原因如下：

1.培訓(xùn)成本高：門(mén)店遍布全國(guó)，區(qū)域性強(qiáng)，不可能在每個(gè)地區(qū)安排培訓(xùn)人員或從總部派人到當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)；

2.員工難管理：員工流動(dòng)性大且年輕化，很難摸清他們的喜好；

3.培訓(xùn)難以標(biāo)準(zhǔn)化：連鎖餐飲涉及大量標(biāo)準(zhǔn)和操作細(xì)節(jié)，需要實(shí)際操作與理論相結(jié)合，培訓(xùn)難以標(biāo)準(zhǔn)化；

4.課程開(kāi)發(fā)難度大：總部和門(mén)店不同級(jí)別的員工需要不同的培訓(xùn)課程和相應(yīng)的內(nèi)訓(xùn)講師。

系統(tǒng)化的培訓(xùn)體系必須有數(shù)字化系統(tǒng)的支撐，需將培訓(xùn)與各種數(shù)字化平臺(tái)相結(jié)合，基于其數(shù)字化的實(shí)際應(yīng)用，以此提供強(qiáng)大的培訓(xùn)支持。

一份調(diào)查報(bào)告顯示，人力資源是餐飲行業(yè)最大的痛點(diǎn)，而人才體系是連鎖餐飲企業(yè)達(dá)到一定規(guī)模后能否保持強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。但連鎖餐飲培訓(xùn)體系非常復(fù)雜，包括一線員工的基礎(chǔ)培訓(xùn)、門(mén)店經(jīng)理的操作能力培訓(xùn)、總部職能人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，需要強(qiáng)大的培訓(xùn)體系。此外，連鎖餐飲行業(yè)從業(yè)人員的受教育程度和對(duì)數(shù)字系統(tǒng)的接受程度不一，要求培訓(xùn)系統(tǒng)極其易用。

企學(xué)寶為餐飲企業(yè)提供了更為適配的數(shù)字化解決方案，不僅可以提高培訓(xùn)事務(wù)管理效率，還可以幫助餐飲企業(yè)從招聘、培訓(xùn)、績(jī)效等方面選拔和留住人才?；谂嘤?xùn)模塊，HR可以根據(jù)需求制定培訓(xùn)計(jì)劃，創(chuàng)建培訓(xùn)活動(dòng)，開(kāi)設(shè)在線課程、在線課堂等。為了保證培訓(xùn)的有效性，HR還可以設(shè)立考試中心進(jìn)行管理考試；培訓(xùn)和學(xué)習(xí)需要相互討論的氛圍。

除此之外，企學(xué)寶還提供了社區(qū)功能，可以讓員工自由討論、聊天學(xué)習(xí)，或者提供培訓(xùn)反饋。在易用性方面，不僅有App供員工使用，還可以與釘釘、企業(yè)微信、飛書(shū)等平臺(tái)建立了合作，可登錄在這些平臺(tái)上上使用。提供的培訓(xùn)模塊通過(guò)培訓(xùn)、課程、考試、討論等閉環(huán)管理，配合各類終端平臺(tái)，可解決“多層次、高易用性”的培訓(xùn)需求連鎖餐飲行業(yè)，從而幫助企業(yè)解決規(guī)模擴(kuò)張、公司人才缺乏、后勁不足的痛點(diǎn)。

企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心在于人才的競(jìng)爭(zhēng)，連鎖餐飲行業(yè)也不例外。連鎖餐飲必須盡快利用數(shù)字化工具完善企業(yè)培訓(xùn)體系，解決“人才荒”問(wèn)題，建立持續(xù)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。