餐飲連鎖行業(yè)解決方案
動(dòng)態(tài)課程內(nèi)容、OMO混合學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)地圖、線上理論、線下實(shí)操、AI對(duì)練等工具,形成閉環(huán)式培訓(xùn)線上系統(tǒng);通過(guò)訓(xùn)考檢閉環(huán)管理鞏固技能,同步構(gòu)建從新人到區(qū)總的清晰崗位成長(zhǎng)路徑,助力連鎖門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)與人才晉升。- 行業(yè)培訓(xùn)痛點(diǎn)
- 方案能力
- 應(yīng)用場(chǎng)景
- 核心優(yōu)勢(shì)
- 客戶案例
- 解決方案推薦
行業(yè)培訓(xùn)痛點(diǎn)
CHALLENGES IN TRAINING
標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)難落地
一線員工流動(dòng)性高、更替頻繁,新員工快速上崗培訓(xùn)難以保證,標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)難落地
考核不充分服務(wù)力弱
培訓(xùn)內(nèi)容未傳遞至全部門(mén)店,考核不充分就上崗,導(dǎo)致服務(wù)流程、操作規(guī)范參差不齊
培養(yǎng)無(wú)路徑員工留存難
崗位晉升與技能提升路徑不清晰,員工缺乏歸屬感與成長(zhǎng)動(dòng)力,流失率過(guò)高不下
巡檢整改無(wú)培訓(xùn)閉環(huán)
門(mén)店巡檢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題止于問(wèn)責(zé),無(wú)完善的“問(wèn)題-課程推送-考核”機(jī)制,導(dǎo)致問(wèn)題反復(fù)出現(xiàn)
方案能力
PROGRAM CAPABILITY
建立人才成長(zhǎng)路徑
01
根據(jù)餐飲連鎖行業(yè)的培訓(xùn)需求及員工定制個(gè)性化的崗位成長(zhǎng)通道及技能、測(cè)評(píng)要求
創(chuàng)設(shè)專屬學(xué)習(xí)地圖
02
自定義階段性課程任務(wù)及通過(guò)條件,通關(guān)成功自動(dòng)頒發(fā)證書(shū)、多種地圖風(fēng)格可選、自動(dòng)生成個(gè)人地圖學(xué)習(xí)報(bào)告
實(shí)操考評(píng)上崗標(biāo)準(zhǔn)化
03
“學(xué)完-考核-上崗”的標(biāo)準(zhǔn)化流程,根據(jù)考題進(jìn)行實(shí)際操作,考評(píng)人現(xiàn)場(chǎng)觀測(cè)打分,使培訓(xùn)與上崗精準(zhǔn)對(duì)接
AI對(duì)練提升服務(wù)能力
04
基于智能語(yǔ)音識(shí)別、語(yǔ)義分析、語(yǔ)音合成等技術(shù)模擬真實(shí)場(chǎng)景,讓店員在虛擬對(duì)話中反復(fù)練習(xí),快速提升服務(wù)水平
巡檢、培訓(xùn)一體化
05
將日常巡店的整改項(xiàng),關(guān)聯(lián)到知識(shí)點(diǎn),針對(duì)性的給門(mén)店推送學(xué)習(xí)課程,建立完善的“問(wèn)題-課程推送-考核”閉環(huán)機(jī)制
應(yīng)用場(chǎng)景
APPLICATION SCENARIOS
新員工入職培訓(xùn)
- 基礎(chǔ)操作規(guī)范學(xué)習(xí)
- 崗位實(shí)操訓(xùn)練、綜合考核
門(mén)店運(yùn)營(yíng)提升培訓(xùn)
- 巡檢問(wèn)題整改標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)
- 高峰期、特殊客戶應(yīng)對(duì)
- 成本控制、食材管理
新門(mén)店拓展開(kāi)設(shè)培訓(xùn)
- 樣板店沉浸式培訓(xùn)
- 集團(tuán)開(kāi)業(yè)支持專項(xiàng)培訓(xùn)
核心優(yōu)勢(shì)
CORE ADVANTAGES
線上培訓(xùn)資源可覆蓋全國(guó)門(mén)店,減少差旅場(chǎng)地等大額開(kāi)支
學(xué)練考評(píng)閉環(huán)強(qiáng)化技能實(shí)操落地,提升服務(wù)水準(zhǔn)與客戶體驗(yàn)
門(mén)店員工培養(yǎng)發(fā)展提供科學(xué)分析,可實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)組合最優(yōu)化
晉升通道清晰可見(jiàn),員工歸屬感與成長(zhǎng)動(dòng)力大增
線上平臺(tái)實(shí)現(xiàn)核心能力復(fù)制,助力新門(mén)店快速開(kāi)業(yè)
動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)管理,優(yōu)化培訓(xùn)流程,減少成本并提升資源利用率
客戶案例
CUSTOMER CASE
- 遇見(jiàn)小面
- 元?dú)鈮鬯?/li>
- 老碗會(huì)
遇見(jiàn)小面
- 合作打造餐飲培訓(xùn)閉環(huán)系統(tǒng),解決課程管理混亂、師徒傳承斷層問(wèn)題,通過(guò)智能學(xué)習(xí)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),結(jié)合數(shù)字化巡檢確保SOP執(zhí)行,提升員工能力與門(mén)店運(yùn)營(yíng)效率。
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